1、看蛋形：蛋的大端偏小，是欠早食，小头偏小是欠中食。均匀正常、蛋壳光滑厚实，若蛋壳薄而透亮、粗糙等，则饲料钙、磷比例应调整；钙质沉积不均，生产工艺欠佳。2、看产蛋时间：正常产蛋时间为深夜2时至早晨8时，若每天推迟产蛋时间，甚至白天产蛋，蛋产得稀稀拉拉，应及时查明原因。3、看体重：产蛋一段时间后，体重维持原状，说明饲养管理得当，体重较大幅度地增加或下降，都说明饲养体重较大幅度地增加或下降，都说明饲养管理有问题4、看蛋重：初产时蛋很小，只有50g左右，到200日龄，可以达到全期平均蛋重的90%，250日龄，可以达到标准蛋重。5、看产蛋率：产蛋前期的产蛋率是不断上升的，早春开产的鸭，上升更快，最迟到200日龄时，产蛋率应达到90%，如产蛋率高低波动，甚至出现下降，，要从饲养管理上找原因。6、看羽毛：羽毛光滑、紧密、贴身，说明饲料质量好，如果羽毛松乱，说明饲料治疗差，应提高饲料质量。7、看食欲：无论圈养或放牧，产蛋鸭(尤其是高产鸭)最勤于觅食，早晨醒得早，放牧时到处觅食，喂料时最先抢食，表现食欲强，宜多喂。否则，就是食欲不振，应查明原因，采取措施，促其恢复正常。
8、看精神：健康高产的蛋鸭精神活泼，行动灵活，放牧出去，喜欢离群觅食，单独活动，进鸭舍后就独个卧下，安静地睡觉。如果精神不振，反应迟钝，则是体弱有病，应及时从饲养管理上进行补救和采取适当治疗措施，使其恢复健康。
9、看嬉水：产蛋率高的健康鸭子，下水后潜水时间长，上岸后羽毛光滑不湿。鸭怕下水，不愿洗浴，下水后羽毛沾湿，甚至沉下，上岸后双翅下垂，行动无力，是产蛋下降预兆。