近日，国家统计局公布2019年一季度国民经济运行“成绩单”。根据统计，一季度我国家禽出栏34.52亿只，禽肉产量518万吨，禽蛋产量794万吨，3月底全国家禽存栏54.97亿只。

根据农业农村部发布的《中国农业展望报告（2019—2028）》，预计2019年我国禽肉产量增长，价格趋涨；禽蛋产量小幅增加，价格稳中偏弱。未来10年，我国禽肉生产和消费将稳步增长。

一季度全国家禽出栏34.52亿只

禽蛋产量794万吨

全国主要畜禽监测调查结果显示，一季度全国猪牛羊禽肉产量2252万吨，比上年同期下降2.8%。其中，一季度全国家禽出栏34.52亿只，比上年同期增加6508万只，增长1.9%；禽肉产量518万吨，增加11万吨，增长2.1%；禽蛋产量794万吨，增加18万吨，增长2.3%。3月底全国家禽存栏54.97亿只，同比增加7808万只，增长1.4%。

生产端价格来看，据对全国2万个农业生产经营单位和农户调查，一季度全国农产品生产者价格水平比上年同期下降1.7%。其中，禽蛋价格跌幅较大，下降7.3%。

从消费端价格来看，消费替代效应导致其他肉禽价格上涨较多，羊肉、牛肉和鸡肉价格同比分别上涨11.0%、7.2%和4.5%。鸡蛋和水产品市场供应充足，价格分别下降4.4%和1.5%。

国鸡主产区存栏、养殖量稳步增加

与全国家禽养殖趋势相应，根据各省统计数据显示，其家禽存栏也稳步增加。

广西 自治区统计局公布的数据显示，一季度，全区农林牧渔业增加值394.05亿元，同比增长4.5%，增速比上年同期加快0.9个百分点。生猪产业总体平稳。家禽产业呈恢复性增长，家禽存栏1.89亿只，增长3%；家禽出栏2亿只，增长1%。肉牛肉羊产业保持稳定，牛存栏343.9万头，增长0.5%，出栏39.5万头，增长5%；羊存栏208.9万只，增长1.67%，羊出栏57.1万只，增长1%。

 四川 省统计局新闻发言人熊建中近日表示，四川省一季度生猪出栏1611.2万头，同比下降5.9%; 牛羊禽出栏稳定增长，牛出栏79.9万头，增长4.3%；羊出栏416.7万只，增长4.4%；家禽出栏16868.5 万只，增长2.5%。

 江西 一季度全省家禽累计出栏13147.87万羽，同比增长4.48%，禽肉产量18.27万吨，增长4.67%，禽蛋产量13.04万吨，增长3.73%，季末家禽存笼19102.61万羽，增长4.06%。一季度牛出栏40.37万头，同比增长2.54%；季末牛存栏281.14万头，增长3.19%；牛肉产量5.11万吨，增长4.5%；生牛奶产量3.51万吨，增长9.72%。羊出栏35.79万只，存栏80.47万只，羊肉产量0.54万吨，分别增长6.61%、6.48%、3.11%。

（注：其他省份数据尚未公布，本文未能列入统计。）

未来禽肉进出口将维持在60万吨以内

禽蛋年均涨幅0.7%

在近日召开的2019中国农业展望大会上，农业农村部市场预警专家委员会副主任、农业农村部市场与经济信息司司长唐珂发布了《中国农业展望报告（2019—2028）》。

报告预计2019年我国肉类产量将下降，而蛋奶产量将增加。受猪肉产量预期下降影响，预计2019年肉类产量下降3.5%，下半年猪价可能出现较大涨幅；禽肉产量增长，价格趋涨；牛羊肉、奶类产量稳步增长，价格稳中有涨；禽蛋产量小幅增加，价格稳中偏弱。

未来10年，随着乡村振兴战略全面实施，农业市场化、信息化、品牌化、国际化水平将显著提升，预计我国禽肉生产和消费稳步增长。禽肉生产进一步提质增效，产量稳步增加，消费结构优化，进出口维持在60 万吨以内。禽蛋生产与消费继续增长。农村居民收入水平提高带动禽蛋消费增加，消费习惯转型促使城镇居民禽蛋消费稳中增长。预计禽蛋生产稳步增加，年均增长0.7%。