今年的五一劳动节，是一个值得蛋鸡行业的朋友们很欣慰的节日，4天的假期虽然不一定都休息，但鸡蛋价格连涨几天的行情已经是最大的惊喜了。                                                                     

那么，本周蛋价能否延续上涨势头呢？                         

 一、蛋价节日期间暴涨 

截至今日全国鸡蛋均价破“4”，涨至4.07元/斤，较节前上涨0.31元/斤；主产区均价3.95元/斤，较节前上涨0.31元/斤；主销区均价4.19元/斤，较节前上涨0.3元/斤。                        

节日第1天蛋价仍维持小跌态势，第2天局部小幅反弹，第3-4天、包括节后1天，蛋价持续整体上扬，涨幅偏大。                       

由于各地终端环节库存的偏少，节日期间到货锐减导致销区明显反弹，尤其是广东市场，可谓是暴涨行情，而且节日尾声一直到节后第一天，各地市场完成了节后补货的需求，将蛋价拉到春节以来新的高度。                                                                    

 二、补库结束 鸡蛋需求下降 

节日期间与节后这两天，蛋价的持续上扬，一方面是销区到货紧张，另一方面也是各地终端顺势完成节后补库。

直到今日，各地的补库已经基本完成，终端市场鸡蛋消费也归于非节日期间的平静，对产区鸡蛋的需求明显减少，本周缺乏消费利好，蛋价上涨态势预计将难以维持。

不过，下一个节日是端午节，距离目前1个月左右，由于市场对于端午节前备货较为期待，蛋价在这种心态下，难有大幅度的下降。

 三、产蛋鸡存栏持续增多 

根据前期补栏数据，4-5月份新开产的蛋鸡存栏预计将持续攀升状态，4月已过完，新开产的数量也在持续增多，5月份预计势头依然不减。

虽然目前在产蛋鸡的存栏量并不大，不过预计3-5月份产蛋鸡存栏量将呈现环比持续增多的趋势，5月份将尤其明显。

而从主要产区淘鸡均价走势看，淘鸡价格持续走高，在蛋价上扬的这两天，甚至呈现近乎直线上涨势头。截至今日（5月6日）全国产区淘鸡均价已涨至5.58元/斤，局地摸高6元。

淘鸡价格上涨的原因，一方面是猪瘟影响造成禽肉市场的升温，另一方面也是蛋鸡市场老鸡淘汰量持续偏少。

养殖户对于老鸡淘汰意愿偏弱，一是确实量少，二是淘鸡和鸡蛋价格持续走高，盼涨心理抬头导致延淘现象增多。

结合新开产和淘鸡情况分析，5月份产蛋鸡存栏量将增加不少，鸡蛋供应有环比增多的风险。

 四、本周展望 

综合来看，蛋哥认为，本周蛋价将呈现稳中下滑的趋势，短期产区鸡蛋均价破”4“无望，鉴于目前市场对于端午节行情盼涨预期，蛋价本周下调空间有限，跌幅预计在0.2-0.3元/斤。

以上为蛋哥个人观点，欢迎大家积极参与讨论。