2019年1-4月大肉食毛鸡价格明显高于往年同期，但2019年1-4月大肉食盈利却并不是那么丰厚。是什么原因导致大肉食鸡养殖盈利难以增加？2019年大肉食鸡苗价格偏高，部分养殖转而饲养817、麻鸡，那么饲养这两种肉鸡的盈利又是如何那？对养殖户的建议又是什么？

1. 肉鸡盈利分析  

图1

2019年1-4月大肉食鸡平均价格4.66元/斤，而2018年同期大肉食毛鸡均价仅在3.72元/斤，同比涨幅25.27%。2019年1-4月大肉食毛鸡价格可谓是仅10年以来同期的最高价。2019年大肉食鸡供应面缩减，导致毛鸡价格居高不下，但2019年1-4月大肉食鸡盈利却并不是特别丰厚。2019年1-4月大肉食鸡平均盈利3.14元/斤，而去年同期大肉食养殖盈利3.20元/斤，两者相差不大。但事实上2019年1-4月大肉食鸡的成本和售价却差距甚大。由图1可以看出，2018年1-8月大肉食鸡养殖成本基本在17.00元/只，随后肉鸡养殖成本大幅走高，成本个别时期高达22.50元/只。鸡苗价格的大幅上行导致肉鸡养殖成本明显增加，而饲料价格小幅走低对整个肉鸡养殖盈利相对较小。

2. 大肉食鸡成本、收入分析 

图2

2019年大肉食鸡养殖成本和售价明显高于去年同期。2019年1-4月大肉食鸡肉鸡养殖成本20.32元/只，而2018年同期养殖成本仅在15.81元/只，同比涨幅28.53%。2019年1-4月大肉食售价在23.46元/只，2018年同期毛鸡售价仅在19.04元/只，同比涨幅23.21%。

饲料价格小幅走低对整个肉鸡养殖盈利的影响相对较小，鸡苗价格的大幅上行导致肉鸡养殖成本明显增加。影响大肉食毛鸡养殖成本、以及售价走高的主要原因都是鸡苗。鸡苗供应量紧张，导致毛鸡供应不足，企业收购难度增加，供应面支撑鸡价强势走高，肉鸡售价得以上调。而鸡苗也是使肉鸡养殖成本增加的首要因素，毛鸡价格的走高，养殖户补栏积极，孵化场排苗加快，促进鸡苗价格上涨，从而造成肉鸡养殖成本大幅增加。真的是成也鸡苗，败也鸡苗！

3. 817毛鸡盈利分析

2019年大肉食鸡苗价格偏高，部分养殖转而饲养817、麻鸡，那么饲养这两种肉鸡的盈利又是如何那？

图3

由上图可以看到，1月至今817毛鸡养殖盈利呈增长趋势。1-4月817毛鸡平均养殖盈利1.58元/只，最高养殖盈利可以达到3.76元/只。与大肉食鸡苗局势不同的是，817鸡苗得益于鸡苗来源的灵活性，鸡苗供应可在量短时间明显增加。817毛鸡价格走高，提振鸡苗市场，而鸡苗供应量的充足，一定程度上利空鸡苗市场，鸡苗价格上行有限。进入4月后天气逐渐转暖，取暖费用相应减少，综上毛鸡养殖成本有所降低，加之4月份毛鸡价格持续走高，所以毛鸡养殖盈利稳步上升。

2019年1-4月大肉食毛鸡价格明显高于往年同期，但2019年1-4月大肉食盈利却并不是那么丰厚。是什么原因导致大肉食鸡养殖盈利难以增加？2019年大肉食鸡苗价格偏高，部分养殖转而饲养817、麻鸡，那么饲养这两种肉鸡的盈利又是如何那？对养殖户的建议又是什么？

4. 青脚麻鸡盈利分析

图4

1月至今青脚麻鸡养殖盈利小幅下滑后增加。1-4月青脚麻鸡平均养殖盈利3.79元/只，最高养殖盈利可以达到10.31元/只，同比下滑50.59%。2019年1-4月青脚麻鸡成本与去年同期相差不大，导致今年麻鸡盈利明显减少的主要原因是麻鸡价格较低。青脚麻鸡是国内肉鸡品种，其繁育不受国际禽流感的影响，青脚麻鸡供应量增加，而农贸市场对肉鸡的消化能力不足，导致今年1-4月青脚麻鸡均价在5.35元/斤，较去年走低1.00元/斤。

5. 大肉食、817、麻鸡回报率分析

图5

由图5可以看出，2019年1-4月大肉食、817回报率相差不大，麻鸡回报率稍高。具体数据如下：1-4月大肉食鸡养殖回报率在0.15，1-4月817毛鸡养殖回报率在0.16，1-4月青脚麻鸡养殖回报率在0.19。大肉食毛鸡由于成本过大，造成其回报率偏低。

6. 如何选择饲养品种

就回报率而言，青脚麻鸡回报率最高，但其养殖时间较长。养殖户在资金充足、追求高回报时，可以选择饲养难度不大、抗病性强的青脚麻鸡。817毛鸡的投入小，回报也少些，养殖户如果资金稍紧张的情况下，可以选择饲养817毛鸡，同时可以通过增多饲养量来增加盈利也是可以的。

大肉食鸡苗价格虽然较高，但二季度大肉食毛鸡价格或继续震荡上行，且销往屠宰企业的大肉食鸡的价格波动较小，稳定性比较高。所以养殖户在资金充足、养殖技术较好以及追求较稳定收益的情况下可以选择饲养大肉食毛鸡。

其实养殖户也可以选择另外一种养殖模式，三种肉鸡轮流饲养。养殖户不要盲目跟风，选择三种肉鸡中鸡苗跌幅较大的品种，毕竟较多的财富掌握在少数人手里。2019年是肉鸡养殖黄金年，不管选择饲养哪种毛鸡，养殖户都应抓住机遇，希望2019年肉鸡养殖户能盆满钵满！