南方地区继续迎来降水天气,降水同时气温回升,部分城市或陷入“桑拿”模式。华北地区则持续被高温笼罩,炎炎夏日,养殖户需要增强降温措施。
上周开始,鸡蛋连续回落之后逐步企稳。今日北京主流3.91元/斤,稳定,上海3.71元/斤,稳定。产区方面,山东菏泽曹县3.5元/斤,较上周五回升0.17元,济宁泗水3.67元/斤,较上周五上涨0.14元。
产区价格率先筑底反弹,实现复苏,尽管面临淡季,但市场走货情况良好,防止了蛋价的进一步下跌。销区价格总体稳定,但随着猪价、菜价齐齐上涨,后期价格或有偏强走。但距离中秋尚有一段距离,蛋价再次趋势性上涨或需等待中秋前的备货阶段,猪价上涨要传导到蛋价上来,还需要更多时间。
伴随蛋价企稳,淘汰鸡价格逐步止跌。进入夏季,养殖难度加大,鸡蛋价格回调,多方面因素促进养殖户增加淘汰数量,以平衡前期大量补栏。而随着蛋价的稳定,淘鸡鸡价格也逐步稳定,中秋前预计淘鸡都将相对较少。
鸡蛋现货价格止住跌势,养殖户有望继续盈利
现货价格冲高后出现滞涨回落,上周产销区价格都有明显下降,随着时间进入梅雨季节,后期将长期持续高温天气,供需两端都将承受压力。不过,周末市场整体止住跌势,产区甚至出现小幅回升,淡季或继续不淡。
未来主要关注两个方向:首先,鸡蛋本身的消费季节性仍是我们认为的价格波动主轴,中秋的行情启动时间有提前的可能性;另一方面,猪价开始启动,但在消费淡季当中,食品价格的相互推动强度有待考究。
我们之前的预期仍然维持:今年中秋前后的鸡蛋价格有望创下近年来的新高。
今年鸡蛋价格将会呈现大幅变化
今年鸡蛋价格的历史波动区域将会被颠覆。从主产区河北邯郸市场过去十年来鸡蛋平均价格波动情况看,价格高点出现在2014年8月下旬,为5.55元/斤,低点出现在2017年5月中旬的1.9元/斤,2010年价格主要在3元/斤到4.5元/斤之间波动。
考虑到鸡蛋价格成本在3.3—3.5元/斤附近,结合通胀因素,预计未来鸡蛋价格的主要波动区间会在4—5.5元/斤,极端低点可能会短期小幅跌破3元/斤,峰值可能会到达6.5—7元/斤附近。
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