笔者的朋友是成都一家养殖设备企业的老板，往年企业营收都在1个亿左右，2019年仅仅过去一半，他的设备订单已经爆仓，达到4个亿之多，且基本是鸡的养殖设备。

 

2019年养鸡行情如此火爆，背后到底有些什么门道？

 

上网搜索新闻，键入“肉蛋鸡养殖”，映入眼帘的新闻事件还真不少。整个6月就有3起大集团布局养鸡业的新闻。

 

国内猪肉龙头企业金锣集团战略布局肉种鸡市场，110万套父母代肉种鸡建设项目规划论证会在青岛举行。

 

正大集团投资7.5亿元建设上海崇明岛300万羽蛋鸡场，可年产蛋8亿枚。

 

禾丰牧业与台前县签署亿只肉鸡战略合作协议，总价值17亿元，年孵化商品鸡雏1亿只。

 

窥一斑而知全豹，养鸡业在2019年进入了空前繁荣的一个阶段。实际上，在蛋鸡领域，大型企业的走马圈地早已开始， 德清源、正大、壹号蛋品等大型养殖企业在资本加持下全国拿地，全国收购中小蛋鸡场，早已不是新闻；而在肉鸡领域，温氏股份、圣农发展、益生股份等种肉鸡企业也已完成业内扩张之路。可以认定，2018-2019年养鸡业版图的扩张，多数是在整个畜牧产业链中承上启下的饲料集团转型的结果。

 

风生水起的饲料企业，缘何要进入养鸡业分上一杯羹？

 

补全产业链，让利润留在自家链条上

 

畜牧业迅速发展的40年，也是中国饲料业建功立业的40年，我国居民消费肉蛋奶等产量的大幅提升，饲料业功不可没。然而随着全国性侧供给改革期的到来，饲料业产能过剩、竞争加剧的局面愈演愈烈。为争夺市场占有率，大企业率先降价求生，价格战打到刺刀见红，甚为惨烈，市场上甚至一度有过1公斤饲料只有0.5元利润的时候。几番博弈之后，中小企业扛不住价格战压力，转型、倒闭的不一而足，市场留存的企业也都在舔舐伤口，寻求新的市场机遇。

 

养殖业是饲料业的下游，是客户的性质，自然就是饲料企业熟悉和关注的对象。一面是饲料利润率极低，行业整体水平大约维持在每吨千元的尴尬现状，一面是养殖企业大环境利好闷声发大财。极为明显的对比之后，进军养殖业，内部消化饲料产能，追求产业链整体利润，成为家大业大的饲料集团的新战略选择。

 

从另一维度上讲，畜牧产业链的前20年是饲料企业唱主角的时代，而今随着时代的发展，饲料企业承上启下的江湖地位受到挑战，其明星光环逐渐暗淡。基于渠道下沉的新畜牧形态，养殖企业逐渐具备了话语权甚至议价权，为了确保企业在行业的优势地位，时刻处于有利的出击角度，不少饲料集团抢先布局养殖端，这也是企业战略的的充分展示。

 

也许有朋友问到，为何是纷纷养鸡，而不是养猪，那就得从另一个原因分析。

 

疫情影响，养猪业低迷倒逼养鸡业成为风口

 

对于上文提到的金锣来说，强大的销售网络和冷链物流，1.8万个门店，各类鸡肉销售过7亿羽，产值不逊色于国内任何一个肉鸡一条龙企业，如今回溯到养殖端，对于降低成本有极大好处。

 

禾丰牧业的禽类饲料在市场一直是独树一帜，肉鸡养殖对他们来说，并非是没有成功的先例，这次只是加大了投入力度。

 

但，对于那些从猪业抽脚，摸着石头过河，转身迈进养鸡业的集团而言，则有些不得以为之的韵味。

 

2018年，非洲猪瘟开始在神州大地肆虐，短短1年内使得全国的养猪业损失惨重。农业农村部官方数字显示，非洲猪瘟造成我国能繁母猪数量损失30%～40%，可谓减产巨大，养殖户纷纷退出，养殖企业更是无力增产。这股压力传递到上游饲料业后，饲料滞销、产能空置、坏账增多等现象同样让饲料企业有苦难言。

 

行业传闻某大型饲料企业，仔猪料市场占有率号称第一。自非洲猪瘟发作以来，整个长江以北销量瞬间清零，南方市场销量减少40%，损失惨烈可见一斑，由此企业转瞬陷入破产边缘。饲料企业自救保生存成为主旋律。

 

2018年第四季度起，由于养猪和猪肉市场的低迷，禽业消费在此消彼长下却越发红火。肉鸡行情的节节攀高，让肉鸡养殖企业大发其财。增加禽料生产，并且加速自身禽类养殖端项目上马，转行养鸡，成为行业一大热门现象。从技术层面讲，养鸡与养猪相比，养鸡周期短，投资见效快，且养鸡的产业链条更加成熟，可控。

 

养鸡热导致的企业跑马圈地，可以说着实让笔者朋友那样的设备提供商赚了一笔，但愿更多的从业者进入，能让养鸡业更加繁荣和有序。

 

不过笔者更想在这里给养鸡热泼一点冷水，尤其是针对中小养殖业者进入养鸡业。养鸡容易受到宏观经济形势、行业周期性供需变化、动物疫病、产业政策等因素的影响而呈现较大波动，像环境治理、 H7N9疫情、中美博弈等关键词，都曾让养鸡从业者彻夜难眠。大企业由于在人、财、技术方面的大量储备，其投资试错能力强，投资失败的可能性更低，对于过程和结果把控都是中小养殖者不可比拟的。

 

北京峪口禽业董事长孙皓在面对外界采访时也曾说到，养鸡是一个不太好干的行业，养殖、资金、技术、经验等要求密集，加上环保因素，养殖风险非常大，需三思后行。

 

因而，笔者认为，养鸡对于当下只是一个不差的选择，未必是一个最佳的选择。对于中小企业而言，面对极具变化的市场环境，销量和破产哪个先来，谁也看不懂。

 

三思再三思，让脚步迈的更稳一些。（嘉禽业）