山东潍坊：鸡蛋破五啦！

      进入7月份后，鸡蛋价格一改之前的低迷，持续上涨。最近一周，鸡蛋可谓是一天一个价，已经闯入“5元区”。随着蛋价上涨，养殖户们也终于扭亏为盈。

　　夏季往往都是蛋价偏高的时段。这是因为夏季高温条件下，蛋鸡产蛋量会有较为明显的下滑，鸡蛋供应量也随之下降，供应不足自然会导致蛋价从源头上上涨，毕竟销售商只有提价才能从养鸡户那里收到鸡蛋。

　　到了夏天，气温升高，产蛋量也会随之减少，这是导致价格上涨的主要原因。饲养蛋鸡用的玉米和豆粕等饲料近期都涨价了，也导致了蛋价上涨。

　　还有两个月时间就是中秋节了，不少食品企业提前储备鸡蛋，一定程度上导致蛋价上涨。同时，众多养殖户预测，后续高温还将持续，因此短期内蛋鸡产蛋量难以反弹，鸡蛋供应还将紧张，鸡蛋价格预计还将有上涨空间。（潍坊晚报）

鸡蛋价格狂涨不止，到底是什么原因？

　　第一，夏天鸡蛋产量低。蛋鸡在夏天采食量下滑，一定程度上会造成生产性能的下降，鸡蛋少了，价格自然就上升。夏天产蛋下滑最多也就5%左右，不会造成大面积的缺蛋。

　　第二，非洲猪瘟影响。

　　第三，中秋节因素是会促进鸡蛋价格上涨。（鸡蛋指数网）

　　鸡蛋期现价格联袂上涨

　　经历6月21日起的短暂下跌后，鸡蛋期货主力1909合约自6月28日起开启反弹模式，与此同时，鸡蛋现货价格上周也大幅上涨。

　　Wind数据显示，在6月28日起至今的这一波反弹中，鸡蛋期货主力1909合约期价累计上涨7.24%，7月11日盘中一度冲高至4725元/500千克，创上市以来新高。截至7月12日收盘，鸡蛋1909合约期价略微回落至4621元/500千克。今年以来，鸡蛋1909合约期价已累计上涨17.25%。

　　现货方面，据卓创资讯11日发布的鸡蛋周评显示，上周(7月5日至11日)主产区鸡蛋均价为4.13元/斤，环比涨幅达11.92%。各环节余货不多，下游随销随采，市场流通状况良好，加之部分地区养殖单位惜售心理增强，因此在供需利好支撑下周内蛋价不断走高。11日(上周四)，主产区鸡蛋均价为4.39元/斤，环比上涨0.53元/斤。

　　卓创资讯分析师牛磊表示，进入7月份，鸡蛋供应略紧，新开产货源增加不多，且市场上老鸡数量普遍偏低，大码鸡蛋供应量有限。另外受高温天气影响，蛋鸡产蛋率出现不同程度下滑，鸡蛋产量减少。因此，牛磊预计蛋价仍有上涨空间。

　　有望持续偏强运行

　　据业内人士介绍，鸡蛋价格具有一定的波动性：每年3月到5月之间，鸡蛋价格往往偏低，其主要原因是市场上供大于求；而一般到了年中，7月中下旬到9月份之间，鸡蛋则处于高价位，原因是这段时间气温高，导致母鸡产蛋量下降，再加上中秋节、国庆节临近，食品需求增加，鸡蛋需求量也随之增高。

　　值得一提的是，今年以来鸡蛋价格维持高位，4月、5月鸡蛋价格淡季不淡，且走出快速上涨的行情。对于有市场人士提出，4月、5月鸡蛋价格上涨是因为同期猪肉价格上涨、人们转而购买鸡蛋以补充蛋白质，鸡蛋作为替代品需求上升的说法，卓创资讯分析师张文萍认为，猪肉价格上涨对鸡蛋价格的提振作用十分有限。张文萍表示，鸡蛋4月、5月淡季不淡是因为鸡蛋供应一直处于比较紧张的状态，部分区域受温和性流感和其他疾病影响，鸡蛋供应能力不足，推高鸡蛋价格。

　　就目前来看，鸡蛋已经开始进入需求旺季。历年的中秋都是鸡蛋市场的大旺季，中秋月饼、糕点等传统节日食品类贸易商通常提早1.5—2个月就开始采购原料进行生产。现货方面，国投安信期货认为，随着传统的中秋节假日备货需求上升，鸡蛋现货价格仍有进一步走高可能，蛋价高点大概率维持在4.5元—4.7元/斤区间。期货方面，华泰证券指出，贸易监控显示目前鸡蛋收货正常偏难，走货较快，库存较少，贸易形势较强，贸易商预期看涨。（新华网）