国家统计局发布数据显示，上半年全国猪牛羊禽肉产量3911万吨，比上年同期下降2.1%。其中，受非洲猪瘟疫情等因素影响，生猪产能下降，牛羊禽产能均增长。

（一）生猪生产下降，存栏减少

上半年全国生猪出栏3.13亿头，比上年同期减少2075万头，下降6.2%；猪肉产量2470万吨，减少143万吨，下降5.5%。6月底全国生猪存栏3.48亿头，同比减少6143万头，下降15.0%。

（二）牛羊禽产品产量增加，存栏基本稳定

上半年全国肉牛出栏1918万头，比上年同期增加39万头，增长2.1%；牛肉产量288万吨，增加7万吨，增长2.4%；牛奶产量1326万吨，增加22万吨，增长1.7%。6月底全国牛存栏9248万头，同比增加112万头，增长1.2%。

上半年全国羊出栏1.34亿只，比上年同期增加212万只，增长1.6%；羊肉产量202万吨，增加3万吨，增长1.5%。6月底全国羊存栏3.16亿只，同比增加215万只，增长0.7%。

上半年全国家禽出栏61.85亿只，比上年同期增加3.05亿只，增长5.2%；禽肉产量952万吨，增加50万吨，增长5.6%；禽蛋产量1516万吨，增加53万吨，增长3.6%。6月底全国家禽存栏58.72亿只，同比增加2.23亿只，增长4.0%。