2018年可以说是整个禽肉行业的丰收之年。环保趋严等因素影响畜牧行业产能下降，猪瘟引起鸡肉替代性消费需求转旺。2018年鸡价进入景气阶段，并一直延续到2019年上半年。

但是2019年下半年的禽肉价格将会下跌。

1. 2018年禽肉产量1994万吨，同比上涨0.6%。产能远未去除，还在进一步加大。这是第一个判断因素。

2. 美国和中国正在讨论中国重新向美国鸡肉开放市场事宜。这是第二个判断因素。

3. 2018年12月初，俄罗斯方面向中国发出推荐中国专家检验核准的俄企业名单，俄罗斯9个地区的10家企业正在筹备对华出口家禽产品。作为第一批供货企业，应该会在2019年第一季度开始。这是第三个判断因素。

4. 据路透社消息，近日巴西一名律师表示，中国商务部接受了巴西鸡肉出口商提出的一项解决反倾销争端的建议，并终止中国2017年8月启动的反倾销调查。据悉，该协议将于2月18日生效，届时中国的正式程序随之结束。这是第四个判断因素。

5. 2018年，圣农集团肉鸡产能达5亿羽，名列全球第七、亚洲排名第一、中国排名第一。2018年底，集团制定出未来5年发展战略：走出福建省进行企业并购，产能由5亿羽增加到10亿羽。这是第五个判断因素。

6.  “温氏扶贫鸡”项目从2017年起，计划3年内总投资3.2亿元，创建示范养鸡小区15个、家庭农场式鸡场300个，力争达到年出笼肉鸡2000万羽、年产饲料10万吨、年创产值4亿元的目标，让参与项目的贫困户每人每年收益不少于1000元，直接安排就业不少于2000人。这是第六个判断因素。

行业内还有很多一条龙企业也在谋划扩张肉鸡产能和屠宰加工产能。同时，大的饲料企业和动保企业也在进军肉鸡养殖和屠宰领域。地方优质鸡种禽企业及商品鸡养殖企业也对2019年充满希望，产能只会扩大，不会变少。

还有一个最大的外部因素，就是全球经济正面临着有史以来最大的困境，全球消费需求将严重不足。因此，国内肉鸡养殖企业需要量力而行，谨慎扩张。